| 탐구자 |
차혜림 |
| 탐구 주제 |
대파, 쪽파가 들어가는 음식 기록하기 |
| 탐구 기간 |
2021년 7월 10월 |
탐구 장소 |
연희동, 집 등 |
| 탐구 자료 |
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| 탐구를 하게 된 까닭 |
편백찜처럼 대파가 주된 음식도 있긴 하지만, 한식에 소소히 뿌려먹는 경우가 많아서 틈틈이 사진을 찍어보았다. 그리고 2020년 딜버터 유행 이후 버터나 치즈에 파를 넣는 경우가 많아져서 흥미롭게 지켜보고 있었다. |
| 탐구 활동 계획 (방법) |
대파, 쪽파가 들어갈 때 마다 귀찮아하지 않고 카메라 들기 |
| 나의 예상 |
사진을 잘 못 찍을 것이다. |
| 탐구 활동 결과 |
중년 어머니들의 원픽인 식물 테두리 그릇과 본가 특유의 테이블 매트가 더 눈에 띔. 동네 밥집에서 포장을 시켜보았는데 파전이 비쌀때는 부추전이나 쪽파전으로 대체하시는 융통성이 있었다. |
| 의문점 및 더 알고 싶은 점 |
쪽파 크림치즈 베이글은 맛있게 먹었는데, 아직 대파 스콘을 시도해보진 않았다. |
| 참고한 책 |
산책하다가 유인물 등을 보게 됨 |
| 자기평가(o) |
상 (중) 하 |
| 반성 및 평가 내용 |
파기름을 내서 무언가 만들고 나면 녹아내리거나, 바짝 구워져서 조그맣게 되어, 생각보다 요리에서 파가 보이지 않는다. 그래서 고명 올린 사진만이 남게 되었다. |